«Receta Exclusiva: Delicioso Guiso de Pollo con Vegetales al Estilo Casero»

Receta Exclusiva: Delicioso Guiso de Pollo con Vegetales al Estilo Casero

Introducción:

¡Embárcate en una aventura culinaria con esta sabrosa receta de guiso de pollo con vegetales al estilo casero! Este plato tradicional te transportará a la calidez y el sabor del hogar con cada bocado. Sigue esta guía paso a paso para sorprender a tus seres queridos con un platillo lleno de sabor y tradición.

Ingredientes:

– 1 pollo entero, cortado en piezas
– 2 zanahorias, cortadas en rodajas
– 1 cebolla grande, picada
– 3 dientes de ajo, picados
– 2 tomates, pelados y picados
– 1 pimiento rojo, cortado en tiras
– 1 pimiento verde, cortado en tiras
– 1 calabacín, cortado en cubos
– 1 taza de arvejas
– 1 taza de caldo de pollo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco, picado para decorar

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega las piezas de pollo y dóralas por ambos lados. Retira el pollo de la olla y reserva.
3. En la misma olla, añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y los pimientos. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. Agrega los tomates, el calabacín, las arvejas y el caldo de pollo. Deja hervir y luego reduce el fuego a bajo.
5. Coloca el pollo nuevamente en la olla y cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta.
7. Sirve el guiso de pollo caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.

Tiempo:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 1 hora
– Tiempo total: 1 hora 20 minutos

Raciones:

Esta receta de guiso de pollo con vegetales al estilo casero rinde para 4 personas.

Información Nutricional:

– Calorías por ración: 350
– Proteínas: 25g
– Grasas: 15g
– Carbohidratos: 30g
– Fibra: 6g

Nivel de Dificultad:

Moderado

Tags:

– Estilo casero
– Receta tradicional
– Guiso de pollo
– Vegetales
– Plato principal

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