«Delicioso Pho de Pollo: La Receta Tradicional Vietnamita que Debes Probar»

Delicioso Pho de Pollo: La Receta Tradicional Vietnamita que Debes Probar

¡Embárcate en una aventura culinaria con esta sabrosa receta!

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla grande
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 ramas de canela
• 4 clavos de olor
• 5 tazas de caldo de pollo
• 250g de fideos de arroz
• Brotes de soja
• Hojas de albahaca fresca
• Hojas de menta fresca
• Jugo de limón
• Salsa de pescado
• Chiles picados
• Cebolla verde picada

Instrucciones:

1. En una olla grande, coloca los muslos de pollo, la cebolla cortada por la mitad, el jengibre, la canela y los clavos de olor. Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento durante 1 hora.
2. Retira el pollo de la olla y desmenúzalo. Cuela el caldo y vuelve a colocarlo en la olla.
3. Cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
4. Arma los tazones de pho colocando los fideos en el fondo, agregando el pollo desmenuzado y luego cubriendo con el caldo caliente.
5. Sirve con brotes de soja, hojas de albahaca, hojas de menta, jugo de limón, salsa de pescado, chiles picados y cebolla verde.

Tiempo de Preparación:

• 30 minutos

Tiempo de Cocción:

• 1 hora

Tiempo Total:

• 1 hora y 30 minutos

Rinde:

• 4 porciones

Información Nutricional:

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 40g
• Proteínas: 25g

Nivel de Dificultad:

• Intermedio

Etiquetas:

• Plato Principal
• Comida Vietnamita
• Pollo
• Sin Gluten

Palabras clave: Pho de pollo, receta tradicional, Vietnam, caldo de pollo, fideos de arroz, brotes de soja, albahaca, menta, jugo de limón, salsa de pescado, chiles, cebolla verde.