«Delicia Colorida: Receta de Verduras Rellenas con Quinoa ¡Paso a Paso!»

Delicia Colorida: Receta de Verduras Rellenas con Quinoa ¡Paso a Paso!

Embárcate en una aventura culinaria con esta deliciosa receta de Verduras Rellenas con Quinoa. ¡Sigue nuestros pasos para preparar un platillo lleno de sabor y color!

Ingredientes:

• 2 berenjenas grandes
• 1 zucchini
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla roja
• 1 taza de quinoa cocida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Queso feta desmenuzado (opcional)

Instrucciones:

1. Prepara las verduras cortándolas en mitades y vaciando el centro.
2. Cocina las verduras al horno por 15 minutos a 180°C.
3. Saltea la cebolla, el zucchini y el pimiento en aceite de oliva.
4. Añade la quinoa cocida y las especias, mezcla bien.
5. Rellena las verduras con la mezcla de quinoa y verduras salteadas.
6. Esparce queso feta desmenuzado por encima (opcional).
7. Hornea por 20 minutos más a 180°C.

Consejos de Cocina:

• Puedes agregar otras verduras como champiñones o tomates.
• Experimenta con diferentes especias para darle un toque único a tus verduras rellenas.

Duración:

• Tiempo de Preparación: 20 minutos
• Tiempo de Cocción: 35 minutos
• Tiempo Total: 55 minutos

Tamaño de la Porción:

Aproximadamente 4 porciones

Información Nutricional:

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Carbohidratos: 30g
• Proteínas: 8g

Nivel de Dificultad:

Fácil

Etiquetas:

Vegetariano, Saludable, Quinoa, Verduras, Relleno, Colorido, Delicioso

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