«Delicioso Gazpacho Andaluz: Receta Tradicional Paso a Paso»

¡Bienvenidos a esta emocionante aventura culinaria con una receta tradicional y deliciosa de Gazpacho Andaluz!

Ingredientes:

– 6 tomates maduros
– 1 pepino
– 1 pimiento verde
– 1 pimiento rojo
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 50 ml de aceite de oliva
– 30 ml de vinagre de vino blanco
– Sal al gusto
– Pan duro
– Agua fría

Instrucciones:

1. Pelar y trocear los tomates, pepino, pimientos, cebolla y ajos.
2. Colocar todos los vegetales en una licuadora y triturar hasta obtener una mezcla suave.
3. Agregar el pan duro remojado en agua y escurrido, el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Mezclar bien.
4. Añadir agua fría poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
5. Refrigerar durante al menos 2 horas para que se enfríe y los sabores se mezclen.

Consejos de Cocina:

– Puedes añadir más pan duro si prefieres un gazpacho más espeso.
– Sirve el gazpacho bien frío y acompáñalo con trozos de verduras frescas.

Duración:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 0 minutos
– Tiempo total: 2 horas y 20 minutos

Tamaño de la Porción:

– Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información Nutricional:

– Calorías por porción: 150
– Grasas: 10g
– Carbohidratos: 15g
– Proteínas: 3g

Nivel de Dificultad:

– Fácil

Tags:

– Vegetariano
– Sin gluten
– Comida tradicional española

¡Disfruta de este refrescante y delicioso Gazpacho Andaluz en cualquier momento del año!

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