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Delicioso Ratatouille: Una Receta de Verduras Imperdible
¡Embárcate en una aventura culinaria con esta sabrosa receta! El Ratatouille es un platillo tradicional de la cocina francesa que destaca por su increíble sabor y combinación de verduras frescas. Sigue esta receta paso a paso para disfrutar de un plato delicioso y saludable.
Ingredientes:
- 1 berenjena
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de romero fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- 1. Cortar todas las verduras en rodajas finas.
- 2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
- 3. Agregar los pimientos y cocinar hasta que estén tiernos.
- 4. Añadir las berenjenas y el calabacín, cocinar por unos minutos más.
- 5. Agregar los tomates, el tomillo y el romero, sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 6. Cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.
- 7. Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total:
40 minutos
Rinde:
4 porciones
Información Nutricional:
Calorías por porción: 150 | Proteínas: 5g | Grasas: 8g | Carbohidratos: 15g
Nivel de Dificultad:
Fácil
Tags:
Vegetariano, Sin gluten, Saludable
¡Disfruta de este Ratatouille lleno de sabor y color! Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de verduras que te transportará a la Provenza francesa.